Het resultaat
Het sappen, mineralen, proteïnen en vitaminen blijven volledig in het product bewaard.
Gewichtsverlies doet zich nauwelijks voor. De baktijden worden met de contactgrill-methode met meer dan de helft ingekort, het bakproces versnelt aanzienlijk.
Niet alleen vlees, maar ook vis, gevogelte, diepvriesproducten, brood, toast, etc. kunnen bliksemsnel worden klaargemaakt.
Een snellere bereidingswijze betekent ook een keuken met een hogere productiviteit en een betere kwaliteit. U spaart voeding, energie en personeel.

 

Het toestel
De behuizing van de Silex contactgrill GTT-20.20 PowerSafe  is vervaardigd uit RVS met hittebestendige kunststof handgrepen. De bakplaten zijn van gegoten aluminium met een geribbeld oppervlak voorzien van een anti-aanbaklaag.
De boven- en onderplaat zijn afzonderlijk regelbaar. Digitaal bedieningspaneel met tiptoetsen. Door de elektronische aansturing ter controle van de temperatuur en de baktijd bereikt u een optimaal bakresultaat. 

• Hoogte geopend: 530 mm
• Diepte geopend: 460 mm
• Type plaat boven: 2x geribbeld, gegoten aluminium
• Type plaat onder: 2x geribbeld, gegoten aluminium
• Gewicht: 30 kg