De grill techniek met behoud van productkwaliteit en energiezuinig!
Niet alleen vlees, maar ook vis, gevogelte, diepvriesproducten, brood, toast, etc. kunnen bliksemsnel met deze Silex contactgrill worden klaargemaakt.
Gewichtsverlies doet zich nauwelijks voor. De baktijd worden met de contactgrill-methode met meer dan de helft ingekort. Het bakproces versnelt aanzienlijk.
Digitale elektronische controle
De digitale elektronische temperatuur regeling wordt uitgevoerd door een microprocessor. De instelling van de bakplaat temperatuur wordt op de LED-display weergegeven en nauwkeurig bewaakt. Maximaal vier verschillende temperatuur combinaties kunnen in het geheugen worden opgeslagen.
De temperatuur van zowel de bovenplaat als de onderplaat kunnen tijdens het grillproces met één druk op de knop afzonderlijk aangepast worden.
Elektronische timer
De contactgrill is voorzien van een geïntegreerde digitale timer die de ingestelde tijd op de LED-display weergeeft. Het einde van de baktijd wordt aangegeven met een akoestisch waarschuwingssignaal.
Duranel EasyClean composiet platen
Duranel is een composiet materiaal dat bestaat uit een aluminium kern welke ommanteld is door een RVS oppervlak. De kern zorgt voor de best mogelijke warmte-geleiding zodat deze geleiding én snel én gelijkmatig is. Het RVS oppervlak is niet corroderend en zeer hygiënisch. Verder reflecteert het de warmte terug naar de kern met als gevolg dat de contact plaat bijna geen stralingswarmte afgeeft. De temperatuur van het oppervlak is veel lager dan die van de kern. Het is door het contact met de plaat dat er warmte/hitte direct van de kern overgebracht wordt aan het te grillen product. In plaats van uw keuken te verwarmen, bespaart u kostbare energie!
Naast het voordeel van optimale hygiëne zijn de, tot een gematigde temperatuur afgekoelde, Duranel platen eenvoudig met wat water te reinigen. Chemicaliën of andere milieu-onvriendelijke middelen zijn dus niet nodig!
Tijdbesparend
De Silex contactgrill biedt u de mogelijkheid om in minder dan de helft van de tijd minimaal dezelfde hoeveelheid te bereiden. Dit betekent voor u:
- hogere omzet per tafel
- minder personeel
- lager energieverbruik per bereide maaltijd
- besparing van kostbare ruimte
Daarnaast kunt u:
- sneller aan de wens van de klant tegemoetkomen
- de wachttijden voor de consument verkorten
- een breder en gevarieerder menu aanbieden.
Het toestel wordt geleverd met Duranel bakplaten, platte spatel en stalen spons.
Digitale elektronische bediening.
- Hoogte geopend: 675 mm
- Diepte geopend: 670
- Type plaat boven: vlak, Duranel composiet
- Type plaat onder: vlak, Duranel composiet
- Gewicht: 41 kg
