Niet alleen vlees, maar ook vis, gevogelte, diepvriesproducten, brood, toast, etc. kunnen bliksemsnel met deze Silex contactgrill worden klaargemaakt. Er zijn bijna geen beperkingen aan de Silex toepassingen.
Gewichtsverlies doet zich nauwelijks voor.
De baktijden worden met de contactgrill-methode met meer dan de helft ingekort. Het bakproces versnelt aanzienlijk.
Capaciteit
De Silex contactgrill uit de S-serie biedt u de mogelijkheid maximale efficiëntie in uw keuken te bereiken.
Een manier om de capaciteit van een grill te testen is met een standaard doos diepgevroren hamburgers van elk 62,5 gram. U kunt met de Silex single uitvoering 9 hamburgers tegelijkertijd bakken in 1.5 minuut en daardoor per uur circa 270 tot 360 stuks grillen (mede afhankelijk van degene die het apparaat bedient).
Tijdbesparend
De Silex contactgrill biedt u de mogelijkheid om in minder dan de helft van de tijd minimaal dezelfde hoeveelheid te bereiden. Dit betekent voor u:
- hogere omzet per tafel
- minder personeel
- lager energieverbruik per bereide maaltijd
- besparing van kostbare ruimte
Daarnaast kunt u:
- sneller aan de wens van de klant tegemoetkomen
- de wachttijden voor de consument verkorten
- een breder en gevarieerder menu aanbieden.
Het toestel wordt geleverd met vlakke bakplaten, platte spatel en staalborstel.
Handmatige bediening.
- Hoogte geopend: 675 mm
- Diepte geopend: 670 mm
- Type plaat boven: vlak, gietijzer
- Type plaat onder: vlak, gietijzer
- Gewicht: 56 kg
